熊本・銀座通りの焼鳥・水炊き・もつ鍋なら焼鳥バードマン銀座通り店

炭火で味わう「焼鳥」Yakitori

birdman銀座通り店では、炭火で香ばしく焼き上げる焼鳥をはじめ、手ごねつくね、水炊き、もつ鍋まで、素材の旨みを活かした料理をご用意しています。熊本・銀座通りで、美味しい焼鳥と鍋料理、お酒をゆっくり楽しみたい方におすすめの一軒です。

定番の串はもちろん、味わい豊かなつくねや野菜肉巻き、食事にもお酒のお供にも合う逸品も充実。デートやご友人とのお食事、会社帰りの一杯、各種宴会まで幅広いシーンでご利用いただけます。熊本市中心部で焼鳥、水炊き、もつ鍋を楽しむなら、birdman銀座通り店へぜひお越しください。

豚バラ(塩)

¥275(税込)

トマト豚巻き
半熟うずら
豚バラ串
鶏皮串
砂ずり串

まかせて安心「お任せ串盛り」Chef's Selection Skewers

炭火でじっくりと火を入れることで、素材本来の旨味を最大限に引き出しました。表面は香ばしく、中はふっくらと仕上げ、炭の豊かな香りとともに、ひと口ごとに広がる奥深い味わいをご堪能いただけます。

● 5本 ¥990(税込)

● 8本 ¥1,650(税込)

※その日一番のおすすめを盛合わせにいたします。内容は日により異なります。

自慢の「手ごねつくね」Nama TUKUNE

素材の旨みを引き出すよう、丁寧に手ごねして仕上げたbirdmanの「手ごねつくね」。ふっくらとしてやわらかな口当たりと、炭火で丁寧に香ばしく焼き上げた香りが食欲をそそります。

定番の美味しさに加え、チーズやおろポン、明太など多彩な味わいをご用意。一本ごとに異なる美味しさを楽しめる、こだわりのつくねです。

月見つくね

月見つくね

¥363(税込)

Cheese Nama Tsukune

チーズつくね

チーズつくね

¥363(税込)

Cheese Nama Tsukune

おろポンつくね

おろポンつくね

¥363(税込)

Oropon Nama Tsukune

のりマヨつくね

のりマヨつくね

¥363(税込)

Norimayo Nama Tsukune

明太つくね

明太つくね

¥363(税込)

Mentai Nama Tsukune

たっぷりネギまみれつくね

たっぷりネギまみれ
つくね

¥363(税込)

Negimamire Nama Tsukune

大葉つくね

大葉つくね

¥363(税込)

Ooba Nama Tsukune

ドリンクメニュー
ビール
サントリー生ビール樽生 616円(税込)
ザ・プレミアムモルツ(中瓶) 660円(税込)
スーパードライ(中瓶) 660円(税込)
シャンディーガフ 693円(税込)
オールフリー 528円(税込)
焼酎(ロック・水割・お湯割・ソーダ割)
【芋】黒霧島(宮崎) 528円(税込)
【芋】島美人(鹿児島) 528円(税込)
【芋】黒若潮(鹿児島) 528円(税込)
【芋】富乃宝山(鹿児島) 605円(税込)
【麦】二階堂(大分) 528円(税込)
【米】白岳しろ(熊本) 528円(税込)
【米】銀しろ(熊本) 550円(税込)
【米】川辺(熊本) 605円(税込)
特製サワー
あの生レモンサワー 550円(税込)
黒いレモンサワー 605円(税込)
白いレモンサワー 605円(税込)
赤いレモンサワー 605円(税込)
ご当地サワー
佐賀温州みかんサワー 605円(税込)
大分かぼす&柚子サワー 605円(税込)
博多いちじくサワー 605円(税込)
茉莉花
JJ(ジャスミン茶割) 605円(税込)
JO(烏龍茶割) 605円(税込)
JR(緑茶割) 605円(税込)
JS(ソーダ割) 605円(税込)
梅酒(ロック・水割・お湯割・ソーダ割)
紀州南高梅 605円(税込)
ワイン
グラスワイン(赤・白) 605円(税込)
ボトルワイン 2,750円(税込)
カリモーチョ 638円(税込)
キティ 638円(税込)
オペレーター 638円(税込)
カクテル
カシス(ソーダ割・オレンジ割・ウーロン割) 638円(税込)
ピーチ(ソーダ割・オレンジ割・ウーロン割) 638円(税込)
ハイボール
角ハイボール 605円(税込)
トリスハイボール 550円(税込)
ジンソーダ
翠ジンソーダ 605円(税込)
翠ジンカボス&ゆず 660円(税込)
翠ジン温州みかん 660円(税込)
翠ジンいちじく 660円(税込)
ソフトドリンク
ウーロン茶 385円(税込)
緑茶 385円(税込)
ジャスミン茶 385円(税込)
コーラ 385円(税込)
ジンジャーエール 385円(税込)
カルピス 385円(税込)
飲み放題
単品飲み放題(90分) 2,200円(税込)

定休日のお知らせ

2026年6月 営業カレンダー

2026年7月 営業カレンダー

熊本・銀座通りで焼鳥を楽しみたい方へ

バードマン銀座通り店は、熊本市中心部・銀座通りエリアで炭火焼鳥や手ごねつくね、一品料理を楽しめる焼鳥居酒屋です。炭火で香ばしく焼き上げる焼鳥をはじめ、野菜肉巻きやこだわりの一品料理まで、幅広いメニューをご用意しています。

熊本で美味しい焼鳥を味わいたい方はもちろん、仕事帰りに一杯楽しみたい方、ご友人とのお食事やデート、宴会で使える居酒屋を探している方にもおすすめです。銀座通りで焼鳥とお酒をゆっくり楽しむなら、バードマン銀座通り店へぜひお越しください。

熊本・下通で炭火焼鳥を楽しみたい方は
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熊本・下通で野菜肉巻きや一品料理を楽しむなら
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熊本の郷土料理もあわせて楽しみたい方は
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熊本で水炊き・もつ鍋を楽しむなら
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